• О заведении
  • Отзывы
  • Контакты
  • На карте
Забронировать столик

Ресторан Beef Рояль – проект ресторатора Александра Соркина, приложившего руку к таким излюбленным местам московской публики, как Novikov Moscow/London, GQ BAR, Bon, Motel, Tatler club, Mendeleev, Rolling Stone bar, “Веранда у дачи”, Cabaret, и его партнеров. Кухню возглавляет шеф-повар Денис Соболев, известный своими уникальными подходами к приготовлению мяса и рыбы в Antrecote&Co и коптильне ”Щепка” на Даниловском и Усачевском рынке.

КУХНЯ
Меню нового проекта шеф-повара Дениса Соболева поражает не только разнообразием мяса, но и подходами к его приготовлению. Упор здесь сделан на локальные продукты из разных регионов России и за ее пределами. История каждого блюда начинается еще с фермы: шеф сотрудничает с мелкими хозяйствами, контролирует откорм и выбирает породы для каждого нового блюда сам. В Тамбовеспециально для ресторана выращивают свиней канадской и английской породы – из них шеф приготовит поркетту. Гусей выращивают в Смоленске и Твери, уток везут из Ростова, цыплят – из Твери и Тулы.
Гостям предлагают большой выбор крепкого алкоголя и популярные классические коктейли. В винной карте тщательно подобранная коллекция вин – около 250 позиций – продолжает вектор, заданный кухней. Гость может самостоятельно изучить ассортимент в стеклянном винном шкафу на втором этаже ресторана и получить рекомендации от сомелье.

А также здесь проводятся концерты знаменитых певцов и артистов, есть все необходимо чтобы провести незабываемое торжество любого уровня и любой тематики : свадьбы. юбилеи, конференции и детские праздники.

Добавить в избранное
+7 (495) 374 89 99
Пречистенская наб. 13 стр 1
12-24
Отзывы о Beef Рояль

Оставить отзыв

Число гостей:
от 1 до 220 человек
Cредний чек:
3 000р
Заявка на проведение банкета

Нужна более подробная консультация по меню, расценкам и другим вопросам?
Тогда заполните форму ниже и наш банкетный менеджер свяжется с вами для подробной консультации.

В этом ресторане вы можете
Отметить детский праздник
Отметить корпоратив
Отметить свадьбу
Отметить юбилей
Покурить кальян
Провести конференцию
Рекомендуемые заведения
Заведения рядом с этим
Beef Рояль на карте
+7 (495) 374 89 99
Пречистенская наб. 13 стр 1
12-24
Забронировать столик
Добавить в избранное